尽管电磁炉可以打火锅，但并不是所有的电磁炉都被称为火锅电磁炉。火锅电磁炉又称火锅专用电磁炉，专门用于火锅店，酒店，食堂和其他餐饮企业。它的主要功能是打火锅，这与普通的家用电磁炉不同。

目前，市场上许多电磁炉声称是火锅电磁炉。实际上，只能说它们的形状略有相似。火锅电磁炉市场还需要紧急发布法规，以定义火锅电磁炉和家用电磁炉的标准。

那么什么样的电磁炉可以称之为火锅电磁炉（火锅专用电磁炉） 

一：火锅电磁炉必须坚持工业级的设计理念，确保使用寿命至少3年不出向题，至少保修期在2年以上。 

二：火锅电磁炉必须具有能效认证，甚至是节能认证，低效率高耗能的电磁炉不能进入火锅行业 。

三：火锅电磁炉必须具有CCC强制安全认证，并确保其产品与认证检验产品结构一致，以防止认证产品是真品，出售产品是假货。

四：火锅电磁炉必须进行EMC测试，证明其辐射是安全范围内的，因为酒店多台使用会造成漏磁严重，劣质电磁炉价格低廉必然偷工减料，不可能做到防辐射处理。

五：火锅电磁炉必须有特殊的外观设计标准，充分考虑台式机的结构以及通风散热性，目前市场上通用的电磁炉的特点是薄型，经常嵌入散热孔被桌子堵塞，这是不合格的。

在购买电磁炉时，火锅店，尤其是大型连锁企业一定要小心！如何选择专业的电磁炉生产厂家，如何过滤假冒品牌，注意产品质量，找到长期的售后保证等。火锅煲是您赚钱的利器，必须谨慎选择。