日常生活中如何使用火锅电磁炉？目前，商用电磁炉已在主要的商用厨房中变得越来越流行，由于它们的小尺寸，高热效率，可加热的能力且更符合中式烹饪习惯等。成为酒店、饭店等商业厨房最常用的商用电磁炉具之一。

　　商用电磁小炒炉一般分为单头和双头（也有叫单尾/双尾，单眼/双眼等），它不仅兼具着商用电磁炉的安全环保，节能高效及传统炉具的煎煮烹炸等各项烹饪功能，更以其体积小，火锅电磁炉日常中应该如何使用？火力特调节范围大，更易抛锅，适合制作各种精致小炒而受到各大酒店、饭店所追捧，是厨师烹饪中的最佳理想设备。

　　商用电磁小炒炉在使用中虽然轻便灵活，但也需注意几点。酒店饭店里的厨师在炒菜时都比较追求抛锅，普通厂家的电磁小炒炉在抛锅时达不到持续加热的效果，伊派商用电磁炉采用的进口机芯，抛锅高度高达16cm，抛锅期间也能持续加热，与明火无异。

　　火锅电磁炉厂家一个好的商用电磁炉有其自身的过热保护功能，火锅电磁炉日常中应该如何使用？当使用煎炒档位炒菜，煎炸食物时如果出现过热保护而关机的现象，可把火力调到更高档位，高火力档也是高温度档，能够有效消除过热保护而造成的关机现象。所有电磁炉都忌讳干烧，干烧不仅对电磁炉本身有很大损害，火锅电磁炉日常中应该如何使用？还可能造成锅具鼓起变形，因此在使用过程中必须避免锅干烧的现象。

　　灵活使用电磁炒炉，不仅可以为您带来可口的饭菜，精美的炒菜，还可以有效地增加灶具本身的使用寿命。毕竟，只有长期服务才能创造更大的收益。