火锅电磁炉是指用于商业饭店厨房的电磁炉，例如餐饮业饭店，旅馆，加工厂，学校，行政机关，军事，政府机构，火车，轮船和其他饭店厨房设备。它非常适用于应用有限的所有商用厨房：例如别墅地下室，地下商场，铁路车辆，加油站，航空公司等。然后，火锅电磁炉的输出功率大小也与家用电磁炉的输出功率大小不同。电磁炉（炉）的输出功率通常在3KW至35KW之间。另外，该火锅电磁炉具有环保，节能，安全，舒适，无明火的特点。有利于厨师的身心健康，加热时间短，烹饪速度快等优点，因此又被称为“烹饪之王”和“绿色灶具”。

那么，火锅电磁炉品牌的优势是什么？

1.环保节能：电磁感应热效率达98％以上，汽油，柴油，天然气热效率达20％-45％

2.效率高：加热速度快，温度可控！在人类发展的历史中，加热方法已经从木材，碳，石油和天然气演变为电。电磁炉使用最杰出的电磁感应加热技术，这改变了过去对电温度不太高的主观理解。电磁炉的着火点足够坚固。当温度高时，锅会着火，并且炸菜中会充满气体且品质不差！

3.舒适性：人性化设计，方便实际操作，调节电源开关轻松便捷。我们精通油炸，油炸，油炸，煮沸和炖煮。该产品易于使用。所有餐厅和厨房的自然环境干净舒适。

4.安全：由于电磁炉与锅体没有直接接触，因此仅通过电流的电磁作用进行加热，因此没有泄漏的危险。电磁炉的热电磁线圈具有磁性显示设计，锅体具有收集，消化和吸收感应磁力线的功能，并被金属外壳屏蔽，因此不易造成损坏身体。

火锅电磁炉如何保养？

1.消除水蒸气。火锅品牌的电磁炉应避免水蒸气和湿气，应避免热量和蒸汽。炉子中有一个冷却风扇，因此应将其放置在室内通风的地方。应用通风孔必须与墙壁和其他物体相距10厘米以上。工作温度为10-40℃。

2.使用常规的加热容器。火锅电磁炉不能使用玻璃，铝或铜器具来加热食物。这种非铁磁性材料不会加热。

3.请勿放置铁磁性物体。使用时，请勿在控制面板上放置诸如水果刀，小叉子和瓶塞之类的磁铁，也不要在控制面板上放置容易受电磁场影响的手表或录音带。

4.不要将其空烧。不要将锅或其他锅或锅平放或干燥，以防止电磁炉的控制面板因生热过多而破裂。

5.请勿用手触摸。使用火锅电磁炉品牌后，再次将功率电位器转到最小位置，等待冷却风扇停止运行，然后切断电源，然后取出炒锅。此时，请勿立即触摸控制面板的加热区域。