火锅电磁炉是指用于商业餐厅厨房的电磁炉，如餐饮业餐厅、酒店、加工厂、学校、行政机关、军队、政府机关、火车、轮船等酒店厨房设备。它非常适合所有应用有限的商业厨房。：例如别墅地下室、地下商场、铁路车辆、加油站、航空公司等。那么，火锅电磁炉的输出功率也与家用电磁炉不同。电磁炉（灶）的输出功率一般在3KW到35KW之间。此外，火锅电磁炉具有环保、节能、安全、舒适、无明火等特点，有利于厨师的身心健康，加热时间短，烹饪速度快等优点，因此又被称为“烹饪之王”和“绿色灶具”。

那么火锅电磁炉品牌的优势是什么？

1.环保节能：电磁感应热效率98%以上，汽油、柴油、天然气热效率20%-45%

2.效率高：加热速度快，温度可控！在人类发展史上，取暖方式从木材、碳、石油、天然气发展到电力。电磁炉采用了最优秀的电磁感应加热技术，改变了过去认为电的温度不能太高的主观认识。电磁炉的燃点足够强。温度高时，锅会着火，炸出来的菜气势磅礴，质量还不错！

3.舒适性：人性化设计，方便实际操作，电源开关调节轻松方便。我们精通炸、炸、炸、煮、炖。该产品易于使用。所有餐厅和厨房的自然环境干净舒适。

4.安全：由于电磁炉与锅体没有直接接触，因此仅通过电流的电磁作用进行加热，因此没有泄漏的危险。电磁炉的热电磁线圈具有磁性显示设计，锅体具有收集，消化和吸收感应磁力线的功能，并被金属外壳屏蔽，因此不易造成损坏身体。

火锅电磁炉如何保养？

1.消除水蒸气。火锅电磁炉品牌避免水蒸气和湿气，应避免热和蒸汽。炉子中有一个冷却风扇，因此应将其放在室内通风的地方。应用通风口必须与墙壁和其他物体相距10厘米以上。其工作温度为10 -40℃。

2.使用常规的加热容器。火锅电磁炉不能使用玻璃、铝或铜器具加热食物。这种非铁磁性材料不会变热。

3.请勿放置铁磁性物体。使用时不要在控制面板上放置水果刀、小叉子、瓶塞等磁铁，不要在控制面板上放置容易受电磁场影响的手表或录音带。

4.不要空烧。不要将炒锅或其他锅碗瓢盆平放或晾干，以免电磁炉控制面板因过热而破裂。

5.请勿用手触摸。使用火锅电磁炉品牌后，再次将电源电位器转至最小位置，等待冷却风扇停止运转，然后切断电源，然后取出炒锅。此时，不要立即触摸控制面板的发热区域。